- 2024.04.02
ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾートは、“史上最強のバーベキュー料理人”の異名を持つミーロン・ミクソン氏を招いた「ホノルル・バーベキュー・フェスティバル・ウイークエンド」を6月17日(金)と18日(土)に開催します。
ミクソン氏は、世界で誰よりも多くバーベキュー料理大会で優勝した“ピットマスター(バーベキューを料理する人の意)”として、ディスカバリー・チャンネルのデスティネーション・アメリカで放送されたテレビ番組「バーベキュー・ピットマスターズ」や「バーベキュー・ピットウォーズ」をはじめ、数々のバーベキュー料理番組の司会者や制作総指揮者として活躍しています。
17日は、ミクソン氏が直接指導する「バーベキュー料理教室」が開催されます。翌18日には、リゾート内の芝生で豪華なバーベキュー料理の数々を味わいながら音楽を楽しむ「ホノルル・バーベキュー&ブルース・フェスティバル」が開催され、ハワイのスイングバンド「カフラヌイ」、コンテンポラリーなハワイアンを代表するバンド「カラパナ」、「カイルア・ベイ・バディーズ」の生演奏が楽しめます。19日の父の日にはリゾート内レストラン「トロピクス・バー&グリル」にて、南部スタイルのバーベキュー・フェアが実施され、ビールやワインなどを特別料金で提供します。
世界的ピットマスターのミクソン氏による「バーベキュー料理教室」
開催日時: 2016年6月17日(金) 午後5時〜8時
参加料金: 149米ドル/1名(18日のイベント入場券2枚と特別バッグを含む)
ミクソン氏の料理教室を介して、膨大なバーベキュー料理の知識を学んでいただく貴重な機会を提供します。ミクソン氏はあらゆる手段を講じて、参加者は、バーベキュー料理の基礎から、ソースの塗り方、ラック・オブ・リブ(あばら肉の塊)の調理法、バーベキュー・チキン、付け合わせ料理など、数多くの古典的な南部風バーベキュー料理を調理し試食します。
ホノルル・バーベキュー&ブルース・フェスティバル
開催日時: 2016年6月18日(土) 午後3時〜9時
入場料金: 前売り券 20米ドル/大人1名 (15歳以下は無料)
当日券 30米ドル/大人1名
駐車料金: 8米ドル(セルフ)、13米ドル(バレーパーキング)
入場料を支払い、好きなバーベキュー料理や飲み物を各自で購入します。メニューには、スモークした南部スタイルの豚肉、スモークした七面鳥と鶏肉、スパイスを刷り込んだドライラブ・リブ、ブリスケット(牛肩バラ肉)、ソーセージ、ハワイ風豚肉の蒸し焼き、種類豊富な南部バーベキューの付け合わせ、ジョージア風デザートなどが含まれます。
チケット購入は、公式サイト内ページ、または電話(808)947-7955にて承っております。