“世界一の朝食”として有名になったオーストラリアのカフェ「bills（ビルズ）」のスクランブルエッグやリコッタパンケーキに代表されるように、ビルズはレストランターでありフードライターのビル・グレンジャーの独創的なメニューと居心地の良い空間で世界を席巻した。日本にも七里ケ浜・横浜・お台場・表参道に店舗を構える。

ビルズの人気にも見られるように、多くのオージー達は、出勤前や週末に心地良い朝日の中で美味しい朝食を楽しんでいる。“オージー・ブレッキー”とも言われるオージー流のブレッキー（朝食）は、特に週末のカフェが人気。朝食メニューは、お店によって異なるが、目玉焼きとソーセージやベーコン、ベイクドビーンズ（豆のトマトソース煮）にトーストがセットになったものが定番。

オーストラリア政府観光局が選んだ“早起き”な人気店を紹介！

ニュー・サウス・ウェールズ州シドニーの中でも隠れた宝石のような寛ぎのカフェ「クラビ・ホール・カフェ」。世界的に有名なボンダイ・アイスバーグズ・クラブのプール・デッキに位置し、新鮮な食材、香り高いコーヒー、目の前で打ち寄せる波の音、そして絵はがきのようなボンダイ・ビーチの景色を楽しみながら食べる朝食は至福の時。 http://icebergs.com.au

タスマニア州ウエスト・ホバートにあるオシャレなカフェ「ピジョン・ホール」。
地元では街一番の朝食が食べられる店として知られ、コーヒーも格別。地元産の旬の食材にこだわり季節によってメニューも変化する。また、店内のベーカリーでは職人が毎日自慢のパンを焼いている。 http://pigeonholecafe.com.au

ノーザン・テリトリーのダーウィンにあるオアシスの様な憩いのカフェ「ローマ・バー」。1973年のオープン以来、多彩なメニューに定評があり、アジア風のエキゾチックでトロピカルな日替わりスペシャルから、伝統の人気メニュー、ベーコン・エッグ・ブレックファーストまで多様なメニューが特徴。 http://www.romabar.com.au

「ホワイト・エレファント・ビーチ・カフェ」や「ザ・グラウンズ・オブ・アレキサンドリア」などの残りの7軒を含む、オーストラリア政府観光局「美食大陸 オーストラリア」キャンペーンのグルメ朝食スポット10選はこちらをクリック！