2026年3月25日（水）、「Asia’s 50 Best Restaurants（アジアのベスト50レストラン）」の授賞式が香港で初めて開催されます。式典に先立ち、香港の街全体が美食をテーマにした特別イベントの舞台となります。アジアをはじめ世界各地からトップクラスのシェフたちが集まり、特別メニューや一夜限りのコラボレーション、香港でしか体験できないガストロノミーイベントなど、多彩なプログラムが展開されます。

　香港を代表する名店と世界のスターシェフによる「50 Best Signature Sessions」に加え、市内各地のレストランでもシェフによる多彩なコラボレーションや、異文化が融合するダイニング体験が予定されています。これらを通じて、香港が世界でも屈指のダイナミックで影響力のある美食都市である理由を改めて印象づける機会となります。

　見逃せない美食の1週間：11の特別なコラボレーション「50 Best Signature Sessions」
3月20日から26日まで、「Asia’s 50 Best Restaurants」の公式プログラム「50 Best Signature Sessions」が開催され、世界の美食シーンを牽引するシェフたちが香港に集結します。香港を代表する名店を舞台に、全11の特別なコラボレーションイベントが展開されます。
それぞれのコラボレーションでは、シェフたちが期間限定の特別メニューを提供。異なる料理哲学や技法を融合させることで、ここでしか味わえない特別な食体験が生み出されます。国際的に高い評価を受けるシェフと香港を代表するシェフたちの共演を間近で体験できる貴重な機会となります。多彩なジャンルの料理をテーマにしたシェフ同士のコラボレーションをお楽しみください。

-公式プログラム「50 Best Signature Sessions」サイト-
https://www.theworlds50best.com/asia/en/experiences.html

香港各地では、公式プログラムに加え、シェフによる多彩なコラボレーションイベントが開催されます。「50 Best Signature Sessions」の枠を超えた、一度限りの特別イベントでは、異文化の創造性に注目し、香港の食文化の多様性をより深く発見することができます。

-市内各地のシェフとのコラボレーション-

Leela（香港） × Au Jardin（マレーシア・ペナン） × Dragons’ Den（香港） × Keng Eng Kee（シンガポール）
https://www.sevenrooms.com/experiences/leela/leela-x-au-jardin-x-kek-x-dragon-s-den-5359963055636480

Leela（香港） × Sōma（タイ）
https://www.sevenrooms.com/experiences/leela/leela-x-soma-5385682494210048

Plaisance by Mauro Colagreco（香港） × Côte by Mauro Colagreco（バンコク）
https://www.sevenrooms.com/experiences/plaisance/plaisance-x-c-te-4-hands-dinner-4944356851630080