2025年10月8日、ペリエがスポンサーを務める「2025年 世界のベストバー50（The World’s 50 Best Bars 2025）」が、香港で華やかな授賞式とともに発表されました。世界的に権威あるこのランキングの発表が香港で実施されるのは初めてです。

第17回となる授賞式は、ビクトリア・ハーバーを望む会場「カイタック・クルーズ・ターミナル」で開催され、世界各地から2,000名を超えるトップバーテンダーやホスピタリティ業界のプロフェッショナル、飲料業界の関係者が集結。香港全体でカクテル文化の頂点を祝う一夜となりました。

3年連続で「50 Best」関連のイベントが香港で開催されており、10月は香港の豊かな食文化とカクテルシーンを称える絶好のタイミングとなりました。

　2025年の「世界のベストバー」の栄冠に輝いたのは、香港の「Bar Leone（バー・レオーネ）」でした。この受賞は、香港全域のバーで1週間に渡って開催された「50 Best シグネチャー・セッション」をはじめとする、一般向けおよび業界限定の多彩なイベントのハイライトとなりました。

　このランキングは、世界各地の業界専門家による、男女比に配慮した審査員団の投票で決定されます。今回も香港のバーが世界ランキングに名を連ねる中、Bar Leoneが第1位を獲得したほか、COA（コア）も第38位にランクイン。香港のバーシーンの活気とカクテル文化の創造性を改めて世界に示す結果となりました。

■「2025年 世界のベストバー50」にランクインした香港のバー
　今年の「世界のベストバー50」では、1位から50位に香港から2軒のバーがランクインしました。また、授賞式に先駆けて発表された拡張版「51位〜100位」のリストには、さらに3軒の香港のバーがランクインしています。

Bar Leone（バー・レオーネ）（第1位）
COA（コア）（第38位）
ARGO（アルゴ）（第56位）
GOKAN*（ゴカン）（第70位）
The Savory Project（ザ・セイボリー・プロジェクト）（第86位）
*新規ランクイン

「2025年 世界のベストバー50」は、この世界的なアワードがアジアに戻ってきた重要な節目となり、香港が世界有数の美食・文化都市として、ますます存在感を高めていることを示しています。

今回の開催は、香港政府観光局と「50 Best」による3年間のパートナーシップのもとで実現し、香港が美食、カクテル、ホスピタリティの分野における世界的な旅行先としての地位をさらに確固たるものにしました。

今回の「2025年 世界のベストバー50」の成功は、香港が世界水準のイベントを開催し、国際的なコラボレーションを促進できる都市であることを証明するとともに、活気あるナイトライフを強く印象づけるものとなりました。街の隠れ家的なバーから受賞歴のある名店まで、香港という街は常にバー文化のレベルを引き上げ続けています。冬の訪れとともに年間を通じて多彩なイベントが楽しめるこの季節、今こそ香港の世界的なバーシーンとナイトライフを体験する絶好のタイミングです。

旅の計画は以下のサイトからご覧ください：
https://www.discoverhongkong.com/eng/explore/dining/50-best-hong-kong.html