世界のウルトララグジュアリークルーズをリードするリージェント セブンシーズクルーズが、エピキュリアンエクスプローラーツアーとして12コースを設定。世界トップクラスにある食の旅がさらに高いレベルに引き上げられます。食にフォーカスした寄港地ツアーはアジア、ヨーロッパ、カナダ&ニューイングランドなど、世界中のデスティネーションで実施されます。

エピキュリアンエクスプローラーツアーは各催行18名限定。世界の美食と伝統に文字通り触れることができます。食通の好奇心を刺激するようデザインされたオーダーメイド体験の料金は1名129ドルから489ドル。所要時間は3時間から7時間。船内カリナリーアートキッチンでの料理教室が含まれるものも。

セブンシーズ グランデュアー、セブンシーズ スプレンダー、セブンシーズ エクスプローラーによるクルーズで販売される今回発表の新ツアーは全46催行。世界各地でかつてないレベルの美食探訪が実現する没入型体験コレクションであり、体験型ウルトララグジュアリーの旅における重要なマイルストーンとなるものです。

エピキュリアンエクスプローラーツアー全12コース:

地中海と北ヨーロッパ

オランダ、アムステルダム: プラント･トゥー･プレートランチョン
アムステルダムのレストラン 、「De Kas」で、シェフが腕を振るう特別なランチの旅。

アイルランド、ベルファスト: ダウン県の海の味覚
BBCのシェフバトル番組「グレートブリティッシュメニュー」に参戦したこともあるポール･カニンガムと一緒に、ダンドラム湾沿岸の海の食材探しを。

スコットランド、インバーゴードン: 食材探し&船上のスコットランド料理教室
スコットランドのインバーゴードンで地元の業者から材料を買いながら、伝統的なスコットランドのカレンスキンク作りを学びます。

スペイン、バレンシア: アルブフェラ湖とパエリア
シェフと一緒にアルブフェラ湖の水田地帯をボートで遊覧した後、レストラン エル･レドリで本格的なバレンシア風パエリアの体験型デモンストレーション。

マルタ、バレッタ:マルタ職人芸の至宝
シェフと一緒に行くツアーでは、何世代にもわたる家族経営のベーカリーでパン作り体験や、第二次世界大戦時に避難所として使われた歴史的な洞窟でパスティッツィ作りの見学など、マルタの食遺産を巡ります。

カナダ＆ニューイングランド

ノバスコシア、ハリファックス: サイダーとチャウダー: 本物のノバスコシア
職人技が光るシードル工場でのテイスティング。トレンディーなダートマスのレストランでのランチでは、シェフが腕を振るう様子を眺めながら、自慢のシーフードチャウダーや斬新で美味しい「クロブスター」ロールを。

カナダ、ケベックシティ: イル･ドルレアン、食の旅
ケベックではオルレアン島（イル･ドルレアン）の豊かな食遺産を

ブリティッシュコロンビア、ビクトリア: インフュージョン: 花、お茶、ハチミツ
エレガントな菜園からテーブルへの旅はマスターシェフと共に。
アジア

韓国、釜山: 釜山市場ツアー

日本、神戸: 神戸の料理旅

日本、高知: 伝統料理、たたき

日本、清水:日本の魚の基本の基

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