この秋、香港政府観光局は大規模な野外グルメイベント「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル」を5年ぶりに開催します。世界中から食とワインを愛する人々を香港へと迎え、アジアのグルメ都市である香港の食文化やワインを堪能できるこの4日間のフェスティバルは、11月いっぱい香港全域で開催される美食とナイトライフ・イベントの幕開けとなります。

■香港ワイン＆ダイン・フェスティバルがリアルイベントとして復活
「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル2023」は、10月26日から29日までの4日間、ビクトリア・ハーバー沿いのセントラル・ハーバーフロント・イベントスペースで開催されます。5年ぶりの開催となる今年は、世界の料理とワインを取りそろえた約300のブースが出展されるほか、あらゆる世代の食通を対象としたインタラクティブなワークショップも開催されます。また、海外からの来場者には、到着時にカクテルが1杯無料で提供されます。
　
この祭典の主役となるのはワインです。人気の「主要国パビリオン」では、世界36カ国のワインメーカーが一堂に会します。今年はフランスとイタリアのクラシック・ヴィンテージと、タイ、モルドバ、フィンランドの新興ワイン産地にスポットライトが当てられます。また初の試みとして、「中国ワイン・ディスカバリー」コーナーが設けられ、中国北部の寧夏からXige EstateやChateau Mihopeが出展する他、Yunnan Red Wine & Spiritsや山東省を拠点とするMystic Island Wineryなどのワイン業者からの出展もあります。
　
この4日間のイベントでは、パンチの効いた風味豊かなストリートフードやノスタルジックな人気ローカル料理、さらにはザ・リッツ・カールトン香港をはじめとする各ホテルの出展者による洗練された味まで、世界の多彩な味を一度に堪能することができます。

今年初めて設置されるテイスティング・シアターでは、「植物からお皿へ」、「コーヒー豆の起源」、「お米の物語」など、あらゆる年齢層の来場者を対象とした体験型ワークショップが多数開催されます。また、料理のデモンストレーションとワークショップには、広東省順徳市の有名シェフ、He Jiansheng氏と、数々の受賞歴を誇る台湾のパン職人Wu Pao-chun氏が初参加します。

■11月は、香港全域で月間プロモーション「テイスト・アラウンド・タウン」を開催
「香港ワイン＆ダイン・フェスティバル2023」は、香港各地で開催される1ヶ月間の食の祭典の幕開けとなります。11月の1か月間にわたって実施される「テイスト・アラウンド・タウン」は、世界有数のグルメ都市としての香港の地位をさらに高めるプログラムです。本プログラムでは香港の300店を超える飲食店にスポットを当て、特別割引や期間限定メニューが提供されます。