香港の4つのグルメエリアで味わう最新の味②
期間:指定なし
[香港政府観光局]2021年11月11日公開

エリア:アジア  > 香港 / ジャンル:イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , ナイトライフ

食の選択肢が豊富な香港は、グルメ旅にはぴったりで、食いしん坊たちにはまさにパラダイス!「香港ワイン&ダイン・フェスティバル」は毎年恒例の美食の祭典として香港政府観光局が主催するイベント。今年は11月の1日から31日まで、リアルイベントとオンラインイベントによるハイブリッド形式でイベントを開催しています。
 
香港ワイン&ダイン・フェスティバルの開催に合わせ、今香港の中で最もアツい店をご紹介!今回はセントラルマーケット(中環街市/Central Market)、ケネディタウン(堅尼地城/Kennedy Town)エリアです。

■セントラルマーケット(中環街市/Central Market)
1939年に建てられ、2003年まで使用されたこの歴史的建造物は、2011年夏に蘇生事業の第一段階が完了し、現在は多くの人で賑わっています。「Playground for All(みんなの遊び場)」をテーマにしたセントラルマーケットには、100以上の小売店や飲食店、緑溢れるオープンスペース、コミュニティスペースなどが用意されています。
https://www.centralmarket.hk

・Slowood
Slowoodは、量り売りスタイルのサステナブルなグローサリーストア(食料品店)で香港内に4か所店舗があります。このお店では、「シンプルであること」と「廃棄物の削減」をコンセプトに、イチから調理をし、包装を最小限にすることで、オリジナリティに溢れ満足度の高いライフスタイルを実現しています。
https://www.slowood.hk

■ケネディタウン(堅尼地城/Kennedy Town)
香港に住む多くの外国人が利用するクールな酒場やカフェがある多彩な地域。アーティスティックで最先端のウェストサイドでワインと食事を楽しんでみてはいかがですか?

・Grain
クラフトビールのバーであり、研究開発センターでもあるGrainは、地元のクラフトブランドGweiloについてのすべてを提供する醸造施設。Gweiloの開発されたばかりの製品や大ヒット商品、そしてクラシックなカクテルを味わうことができます。
https://grain.com.hk/

・11 Westside
LA在住のシェフでNetflix「ファイナル・テーブル」に出演した有名シェフでもあるEsdras Ochoa氏が設立した「11 Westside」は、天井の高いスタイリッシュな空間で、メキシコ風料理を提供しています。
https://www.11westside.com/

・Winstons
昼はコーヒー、夜はカクテルと、気軽に立ち寄れる気さくなお店。エスプレッソ・マティーニも絶品!
https://www.winstonscoffee.com/

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  • https://www.discoverhongkong.com/jp/index.html
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