東マレーシアのサバ州の郷土料理のフードフェスティバルが開催| Risvel

東マレーシアのサバ州の郷土料理のフードフェスティバルが開催

期間：2013年6月25日から 2013年6月30日まで: [世界のイベント（リスヴェル編集部）]2013年04月25日公開

エリア：アジア > マレーシア > コタキナバル / ジャンル：グルメ・スイーツ , イベント・フェスティバル , アート・カルチャー・歴史・ミュージック

東マレーシア最大の都市、コタキナバルで3年前から開催されているトラディショナルフードフェスティバル。今年で３回目を迎えるサバ州郷土料理博覧会では、ユニークで刺激的なサバ州の食べ物を紹介します。サバ州の豊かな伝統文化から生まれた食文化を味わうことができます。

マレーシアといえば、バクテー、サテー、ニューチャップ、ラクサなど、スパイシーでコクのある料理として知られていますが、これに加え、サバ州内の最大多数を誇るカダザン・ドゥスン族料理のワイルドマンゴーの酢漬けや、生の川魚を塩とハーブなどでマリネした料理などサバ州ならではの郷土料理も楽しめます。

第3回サバ・トラディショナル・フード・フェスティバル（3rd Sabah Traditional Food Festival）
開催日：2013年6月25日（火）〜6月30日（日）
開催地：サバ州コタキナバル
ＵＲＬ：http://www.sabah.gov.my/lks/

（情報提供：マレーシア政府観光局）

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写真（左から）
マレー料理(Malay food) Copyright © Tourism Malaysia
バナナリーフカレー（Banana Reef Curry）Copyright © Tourism Malaysia
ナシ・レマッ（Nasi Lemak）Copyright © Tourism Malaysia

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