アルバで開催される白トリュフの国際見本市
期間:2013年10月12日から 2013年11月17日まで
[世界のイベント(リスヴェル編集部)]2013年08月12日公開

エリア:ヨーロッパ  > イタリア  > その他のイタリアの都市 / ジャンル:イベント・フェスティバル , 

2013年で83回目を迎える「白トリュフ国際見本市(Alba International White Truffle Fair)」は、ピエモント州のアルバで2013年10月12日から11月17日までの期間の中で、土曜日と日曜日の両日に開催される。開催時間は午前9時から午後8時まで。イベント期間中には、白トリュフの見本市のほか、ワインやグルメを堪能しながら、様々なイベントが催される。

ピエモンテ州アルバで採れる白トリュフは、自然が作り出した奇跡の食材。白トリュフが採れる場所は、アルバやアスティなど地理的に非常に限られているため、希少価値が高く、価格も黒トリュフの4~6倍もする。古代ローマ人もこの白トリュフの虜になっていた。


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