94回目を迎える「白トリュフ国際見本市（Alba International White Truffle Fair）」は、ピエモント州のアルバで2024年10月12日から12月8日までの期間の中で、土曜日と日曜日の両日に開催される。開催時間は午前9時から午後8時まで。イベント期間中には、白トリュフの見本市のほか、ワインやグルメを堪能しながら、様々なイベントが催される。

ピエモンテ州アルバで採れる白トリュフは、自然が作り出した奇跡の食材。白トリュフが採れる場所は、アルバやアスティなど地理的に非常に限られているため、希少価値が高く、価格も黒トリュフの4～6倍もする。古代ローマ人もこの白トリュフの虜になっていた。


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