全州ビビンバ祭り（チョンジュビビンパプチュッチェ）は、韓国の代表料理である全州ビビンバを中心に味と趣き、興が調和をなす食文化のお祭りです。

ビビンビッグフードをはじめとした「味ビビン」、ビビン文化公演やフードコスプレコンテストなど様々なパフォーマンスを楽しむことができる「興ビビン」、全州の味と共に韓屋村に代表される全州の趣きを感じることができる「粋ビビン」、そして韓屋村文化施設特別プログラムなどが用意されています。ビビンバの名所、全州で繰り広げられる祭りを通して全州市民はもちろん、国内外の観光客はビビンバの真の味と粋を感じることができます。

全州市は昔から「味の都」と呼ばれ、特に禅宗ビビンバ、韓定食が有名です。700棟あまりの韓屋が建ち並ぶ全州韓屋村は、2011年にスローシティに指定され、ミシュラングリーンガイド韓国版では三つ星の評価を得ていて、韓国の伝統文化が多く残っていることで多数の観光客が訪れています。

全州ビビンバ祭り(전주비빔밥축제)　Jeonju Bibimbap Festival
ＵＲＬ： https://tour.jeonju.go.kr/eng/index.jeonju?menuCd=DOM_000000202000000000

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