美食と寄港地の魅力を追求し世界を牽引するオーシャニアクルーズが、新たなシグネチャー体験となる「ジェラール･ベルトラン フード＆ワイン ペアリングランチ」を発表。

新企画は、2025年7月18日に待望の初就航を予定しているオーシャニア アリューラ船上で初披露されており、その後、同9月にはオーシャニア ビスタを皮切りに、2026年までにはオーシャニア マリーナとオーシャニア リビエラでも展開される予定。

「ジェラール･ベルトラン フード＆ワイン ペアリングランチ」では豪華な6コースの料理が次々と展開されます。各料理には厳選されたジェラール･ベルトランのプレミアムワインをペアリング。南仏を代表する銘醸ワインのメーカーが誇るサステナブルな醸造芸術とアール･ド･ヴィーヴル（生きる術）を体感することができます。さらに、丁寧に構成されたメニューを通じて、個性的な各ワインの特徴や地域特有の品種、そして食とワインが見事に融合する極上の組み合わせなどに造詣を深めることができます。

オーシャニアクルーズが誇るトップクラスのシェフとソムリエによるレクチャーつきで楽しみながら学べる本ランチは、ブランドを代表するフレンチレストラン「ジャック」で行われます。1回あたり最大40名まで。料金は1名175ドル（チップ別途）。各クルーズの特定日程に開催されます。

ジェラール･ベルトラン フード＆ワイン ペアリングのメニューから:
● ジャガイモパンケーキ、「ストゥーリア」製オシェトラキャビア、ウォッカとライムが香るシャンティイクリーム
ペアリングワイン : ジェラール･ベルトラン キャブリエール、「クロ･デュ･タンプル」ロゼ、ラングドック=ルシヨン、フランス
● イカとホタテの米粒仕立て「ベネチア風リゾット 」、ポロ葱、レモンを添えて
ペアリングワイン : ジェラール･ベルトラン シャトーロスピタレ、ラ･クラープ 白ブレンド、ラングドック=ルシヨン、フランス
● カモとフォワグラのパテ パイ包み、レモンと野菜のピクルス
ペアリングワイン : ジェラール･ベルトラン シャトーロスピタレ、ラ･クラープ グランヴァン、シラー／グルナッシュ／ムールヴェードル、ラングドック=ルシヨン、フランス
● 牛ショートリブの煮込み、プレスポテトケーキ、ニンジングラッセ
ペアリングワイン : ジェラール･ベルトラン ミネルヴォワ ラ･リヴィニエール「クロ･ドラ」、ラングドック=ルシヨン、フランス
● リヨンのチーズスプレッド「セルヴェル･ド･カニュ」、黒パン「プンパニッケル」、ラディッシュ
ペアリングワイン: ジェラール･ベルトラン コスモス888 赤ブレンド、ラングドック=ルシヨン、フランス
●「カレボー」ゴールドチョコレートケーキ　キャラメルとホワイトチョコレートのムース、ヘーゼルナッツプラリネ、金箔
ペアリングワイン : 1975レ･ヴィニュロン･ド･モーリー「モーリー」チュイレ･ラ･ヴィエイユレゼルヴ、ラングドック=ルシヨン、フランス

オーシャニアクルーズの豪華小型船、絶品の料理、考え抜かれた旅行体験の詳細についてはhttps://jp.oceaniacruises.comで。