ワイキキの中心部、カラカウア通りに面したワイキキ最大のショッピング ･エンターテイメント複合施設「ロイヤルハワイアンセンター」の3階に、「ワイキキ・フードホール（WAIKIKI FOOD HALL Co.）」が現地時間の3月7日(土)にオープンする。

ワイキキ・フードホールは、“The CATCH of Hawaii /ハワイの美味しいもの全部”をコンセプトに、ハワイの地元食材を使用したハワイを代表する美味しい料理やスイーツ、カフェからアルコール飲料まで、個性的な8店舗のショップで構成されている。各ショップにはサーフボードやウォールアートなどが装飾され、開放的なカジュアルな雰囲気の空間が広がる。8店舗は次の通り。

Meataly Boys
「肉太郎」の流れを汲んだステーキグリルのお店。こだわりのリブロースステーキをじっくりと豪快に焼き上げたフリフリチキンやハワイ産の野菜を使用したおつまみメニューなど

MILK
日本初の生クリーム専門店がハワイ上陸。定番のミルキーソフトクリームや生クリームソフトクリームに加え、トロピカルフルーツを使ったハワイ限定商品も用意

JTRRD
美容に良いバジルシードを使用したスムージーやフルーツを盛り付けしたボンボンスムージーなど、スムージーとフルーツを使って見た目もアートな商品

POTAMA
沖縄の家庭で愛され続ける「ポークたまごおにぎり」を提供する専門店。スパムと玉子焼をベースにしたサンドが特徴。限定のスペシャルメニューも用意

FIVE STAR SHRIMP
フードトラックとして人気だったお店が登場。ガーリックシュリンプ、スパイシーシュリンプ、レモンバターシュリンプの3種類に、ご飯とサラダが付いたプレートで提供

HONOLULU BURGER Co.　※3月中旬OPEN
ハワイ産の新鮮な地元食材にこだわり、ハンバーガーのパテは、ハワイ島プウワアワア牧場やカウアイ島マカウェリ牧場の個人経営牧場で放牧・グラスフェッドで飼育された牛肉を使用。オリジナルバーガーがお薦め

TAPBAR
カカアコやラニカイなどに工場がある地ビールとカクテルを提供するバー。ハワイ島のはちみつ、レモン、ライムなどを使用したビールや、ハワイ産フルーツや素材にこだわったビールのほか、4種類のビールが飲めるテイスターセットも

Surfer’s Cafe
ホノルルのダウンタウンにあるDowntown Coffeeの豆を使用。100％ハワイ産の厳選されたコーヒー豆をロースト。オアフ島ワイアルア産やマウイ島、ハワイ島コナコーヒー、カウコーヒーも味わえる

WAIKIKI FOOD HALL Co.
住　所：　2301 KALAKAUA AVE, HONOLULU, HI 96815（ロイヤルハワイアンセンター3F）
営業時間：8:00～23:00
URL： https://waikikifoodhall.com/