タイの「メリアチェンマイ」で五感を満たす旅

タイ北部最大の都市チェンマイは「北方のバラ」と称される美しい古都。かつてランナー王朝の首都として繁栄していたチェンマイに、今年４月メリアホテルズインターナショナルの最新ホテル「メリアチェンマイ」がオープンした。タイでは、プーケット島、サムイ島に次ぐ３軒目のホテルとなる。コロナ規制緩和したタイのチェンマイを訪れた。

チェンマイ空港からクルマで約10分、ピン川のそばに位置する「メリアチェンマイ」は、ランナー王朝の歴史や文化に現代的なセンスを加えたデザインが印象的なラグジュアリーホテルだ。22階建ての新館と昔からある建物を改装した7階建てのメイン館からなるこのホテルは、ゴージャスで迫力あるエントランスと木の温もりを感じる客室フロアーの落ち着いた雰囲気とが調和していて長期滞在したくなるくらい居心地がいい。ホテル周辺は静かで鳥の囀りやスコールの雨音以外はホテルのエントランスで流れているスペイン風のメロウな音楽が空間を満たしている。

客室はスタンダードタイプのメリアルーム、メリアコーナールーム、プレミアムルーム、プレミアムコーナールーム、ファミリールーム、The Levelルーム、The Levelプレミアムルーム、The  Levelスイート、The Level プレジデンシャルスイートがあり、全254室。スタンダードルームでも十分な広さがあるので、長期滞在にもピッタリ。


メリアホテルズインターナショナルはスペインの大手ホテルチェーン。ホテル内にはスペインの美食文化が息づく本格的なレストラン、Mai Reataurant＆BarとLaan Na Kitchenや、ラウンジ＆バー、Ruen Kaew Lounge、Tien Pool Bar、Mai The Sky Barがある。
「Mai Reataurant＆Bar」は、メリアチェンマイのメインダイニングで、メニューは地中海の影響を受けた現代的なランナー（タイ北部）料理で構成されている。このレストランの特徴は、食品廃棄物を最小限に抑えて、温室効果ガスの排出を削減するように考え抜かれた調理プロセスによって作成された革新的なメニューにある。ホテルが契約している農園で収穫した有機野菜をふんだんに使い、新鮮な野菜やハーブを余すところなく使い切ることなどサスティナブルでヘルシーなメニューを提供している。

ホテル１階にある「Laan Na Kitchen」はスペインの美食文化に影響を受けていて、ヨーロッパ料理やタイの代表的な料理が食べられるカジュアルなレストラン。朝食ブッフェ、ランチ、ディナーとオープンしている。
朝食ブッフェは、タイ料理とスペイン料理など盛り沢山の内容。特にタイ料理の比率が多い。チェンマイの代表的な料理であるカオソイはカオソイコーナーが設けられていた。その他、日替わりでさまざまなタイカレーも体験できる。スペインの朝食の定番、チョコレートソース付きのチュロスを楽しめるのも、スペイン発のホテルならではだ。
ランチタイムとディナータイムの間に毎日寄っていた、ホテル１階「Laan Na Kitchen」隣にある「Ruen Kaew Lounge」では、お酒、お茶、アフタヌーンティを提供している。ホテル2階にはプールがあり、そこには「Tien Pool Bar」、これからオープンするホテル最上階の「Mai The Sky Bar」などレストランやバーがホテル内に5ヶ所ある。ホテル内全ての料理は、エグゼクティブシェフのSuksant Chutinthratip（Billy）氏が監修している。

ホテル内のスパもご紹介。ホテル内には7つのトリートメントルームを持つYHIスパがある。タイでは身体のエネルギーの流れをよくしてコリをほぐすなど、身体をリラックスすることが健康を維持するのに大切だと考えられているため、古来よりマッサージの技術が高い。
タイマッサージが好きなので、YHIスパを体験した。まず受付で体調に関するチェックシートを渡されて、健康状態にチェックを入れる。シグネチャーメニューのボディオイルマッサージを受けるため、アロマオイル３種類から好みの香り、ホワイトティ＆カメリアオイルを選択した。施術前にローズマリーとレモン入りの水をいただいた後、地下にあるトリートメントルームに案内された。ベルガモットとバラの花びらが入った足湯で塩を使って足裏などを軽くマッサージ後、ボディトリートメントスタート。全身のコリを軽くほぐした後、オイルで丁寧にマッサージをして身体のコリをほぐしていく。オイルに配合されているホワイトティは抗酸化作用があるのでエイジングケアに効果があるとされ、カメリアオイルは保湿成分に優れているので、肌がものすごくしっとりした。全身マッサージの後は温かいライスボールを顔にポンポンと軽く乗せる施術を受け、フェイスマッサージをしなくても血色が良くなったのには驚いた。施術後は、リラクゼーションルームに移動して、タイ原産のマトゥームのハーブティをいただいた。このお茶は胃腸を整える作用があるとのこと。タイはハーブ王国とも言われ、スタイル抜群のタイ女性が多いのはハーブの力も関係しているそうなので、タイハーブにも魅力を感じた滞在となった。

Meliá Chiang Mai

住所: 46, 48 Charoenprathet Road, Chang Khlan
Mueang, Chiang Mai, 50100 Thailand 
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