旅の扉

  • 【連載コラム】トラベルライターの旅コラム
  • 2016年2月1日更新
よくばりな旅人
Writer & Editor:永田さち子

トロピカルフルーツにフレンチトースト、バンコク女子も夢中になるレストラン『アップ&アバーヴ』

パン好きにはたまらないバリエーション。ほかにバゲット、ベーグル、スコーンも。zoom
パン好きにはたまらないバリエーション。ほかにバゲット、ベーグル、スコーンも。
インフィニティプールからのサンライズを堪能しひと泳ぎしたら、お楽しみのブレックファストタイム。滞在先のホテルで食べる朝食は、旅の大きな楽しみのひとつ。普段、朝ごはん抜きの人も、旅先ではしっかり!という人は多いのではないでしょうか?
ビュッフェのほか、アラカルト料理のオーダーもできるレストラン『Up & Above(アップ&アバーヴ)』。朝・昼・夜でメニューが変わり、アフタヌーンティーも楽しめます。zoom
ビュッフェのほか、アラカルト料理のオーダーもできるレストラン『Up & Above(アップ&アバーヴ)』。朝・昼・夜でメニューが変わり、アフタヌーンティーも楽しめます。
今回滞在した『The Okura Prestige Bangkok(オークラ プレステージバンコク)』のレストラン『Up & Above(アップ&アバーブ)』の朝食ビュッフェは、これをお目当てに訪れるだけでも価値ある内容です。店内には2フロア分の高さの窓から朝の光がいっぱいに差し込み、バンコクの街を一望できるテラス席も爽快。

ブレックファスト・ハウスに並ぶのは、ハムやチーズ、新鮮な野菜のサラダ、玉子をはじめとした温かい欧風料理に、麺の種類や具をリクエストしその場で作ってもらえるヌードルスープ、好みの具を選べるオムレツコーナーもあります。
欧風料理、タイをはじめとしたアジア料理もあり多国籍な内容。ロングステイでも飽きることはありません。zoom
欧風料理、タイをはじめとしたアジア料理もあり多国籍な内容。ロングステイでも飽きることはありません。
ベーカリーコーナーに並ぶパンの種類が圧巻! フレッシュジュース、ハーブウォーターのほか、はちみつも南の島らしいライチ、ロンガンなど、ほかではなかなか見かけない種類がありました。しかも、熱処理を加えていないローハニー。トロピカルフルーツのおいしさも感動ものです。とくにマンゴーは、今まで食べた中で文句なしにナンバー1のとろけるような甘さ!
ヘルシーにホワイトオムレツをオーダーしたつもりが、結局こんなにたくさん食べてしまいました。zoom
ヘルシーにホワイトオムレツをオーダーしたつもりが、結局こんなにたくさん食べてしまいました。
ビュッフェとは別にアラカルト料理のオーダーもできます。
ホテルオークラの朝食といえば、その代名詞ともいえるのがフレンチトースト。海外の元首に「世界一のフレンチトースト」といわしめた名物メニューに、タイ風のアレンジを加えたこのフレンチトーストもぜひ試してみてください。ナイフを入れるととろりと流れ出すほど滑らかで、まるでプリンを食べているような食感。まずはそのままま、次に付け合わせのシナモン風味のりんごのコンポートと一緒に、さらにシロップをかければ、三段階に変化する味わいを楽しめます。
ご本家『ホテルオークラ』のレシピにアレンジを加えたフレンチトースト。必食です。zoom
ご本家『ホテルオークラ』のレシピにアレンジを加えたフレンチトースト。必食です。
ランチビュッフェの豪華さも見逃せません。タイ料理はもちろん、中国料理、シチューやパスタ、飲茶などの多国籍なメニューにたっぷりのスイーツとフルーツ。別腹があとひとつ、いえ2つ、3つあっても足りません。

観光客、ビジネスマンに交じって、ローカルのおひとり女子、女子会風のグループも見かけました。地元バンコク女子も愛するビュッフェレストラン、その豊富なメニューを思い出すだけで再訪したくなります。
ランチビュッフェの料理。欧米、タイ料理のほか、アジア各国の料理と、スイーツがたっぷり!zoom
ランチビュッフェの料理。欧米、タイ料理のほか、アジア各国の料理と、スイーツがたっぷり!
1回のコラムではとても紹介しきれないほど豊富なメニューが並ぶレストラン。次回はアラカルトのタイ料理とコースメニューをご紹介します。

●The Okura Prestige Bangkok(オークラ プレステージバンコク)
57 Wireless Rd., Bangkok 10330 Thailand
Tel: (+66)2687 9000 Fax: (+66)2687 9001
jp.lhw.com/okuraprestigebkk

●日本国内の問い合わせ:
ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド日本支社
Tel: 0120-086230(無料通話)
LHW.com
Writer & Editor:永田さち子
スキー雑誌の編集を経て、フリーに。旅、食、ライフスタイルをテーマとし、記事を執筆。著書に、「自然の仕事がわかる本」(山と溪谷社)、「よくばりハワイ」「デリシャスハワイ」(翔泳社)ほか。最近は、旅先でランニングを楽しむ、“旅ラン”に夢中!
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