ハワイのスーパーマーケットに夢中！

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つやつやとみずみずしく、色とりどりの野菜やフルーツを見るだけで気分が盛り上る『ホールフーズ・マーケット』。

今、ハワイでお買いものをするなら、だんぜんスーパーマーケットです。

スーパーマーケットは滞在中に必要な食料品や日用雑貨類がそろうだけでなく、ハワイならではの調味料やスナック類も見つかる、お土産の宝庫。日本ではなかなか買えないトロピカルフルーツが山と積まれ、野菜や鮮魚も日本のものと似ているようでどこか違う。デリコーナーに並ぶできたての惣菜類など、眺めて歩くだけでワクワクしてきます。

そんなハワイのスーパーマーケットのなかから、お気に入りをご紹介します。


行くだけで楽しい！　アメリカ生まれの自然派スーパー、
『ホールフーズ・マーケット』

『Whole Foods Market（ホールフーズ・マーケット）』は、アメリカ・テキサス州生まれのナチュラル＆オーガニックスーパー。現在ではアメリカを中心にカナダ、ヨーロッパにも進出し、ハワイ・オアフ島にはホノルル（カハラ）とカイルアの2店舗があります。

私にとってホールフーズを訪れること自体、ハワイ旅のお楽しみのひとつ。その理由は、地元ハワイ産の食材とともに、オーガニックのボディケア用品、コスメなどが豊富なこと。
高品質の商品を厳選しているため価格は他店より1～2割高めですが、プライベートブランドの「365 EVERYDAY VALUE」ならリーズナブル。食料品から日用雑貨、ボディケア用品、サプリメントまでそろっています。

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できたての惣菜が並ぶデリセクション。ここでもハワイの食材が豊富に使われています。

そして圧巻は、バルクセクション。「バルク」とはバラ売り、量り売りのことで、シリアル、穀類、パスタなどが200種類以上並び自由に選べるほか、シャンプー＆コンディショナー、はちみつなどにも採用されています。その場で作るピーナッツバターやアーモンドバターも、ほしい量だけフレッシュなものが買えるので、おすすめです。

スーパーの花形といえば、デリセクションも必ずチェックしたいところ。店内で作られた惣菜類がずらりと並ぶ前であれこれ悩む時間もまた楽しい！　ビールやワインとともにホテルの部屋に持ち帰り、「部屋飲み」もいいですね。

●Whole Foods Market、Kahala（ホール・フーズ・マーケット・ホノルル）
4211 Waialae Ave., Honolulu（カハラ・モール内）
Tel 808-738-0820
7：00～22：00　無休

●Whole Foods Market、Kailua（ホールフーズ・マーケット・カイルア）
629 Kailua Rd., Kailua
Tel 808-263-6800
7：00～22：00　無休


地元の人の暮らしが見えてくる『タイムズ・スーパーマーケット』

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ローカル気分を味わうなら『タイムズ』へ。通りを1本隔てたところに『ホールフーズ』が入るカハラモールがあり、両方まとめて訪れてみるのがおすすめ。

地元密着の庶民派スーパーとしてローカルの人たちに親しまれているのが、『Times Supermaekets（タイムズ・スーパーマーケット）』。サトウキビプランテーション時代、沖縄から移り住んだ日系移民が創業しました。野菜、魚、調味料やスナック類もハワイのものを多く扱い、低価格にこだわっているのが特徴です。

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ハワイ風刺身「ポケ」も並ぶデリ・セクション。

店内をぐるっと回ってみると、ハワイと日本とアメリカ、さらにアジアのテイストが絶妙にミックスした商品が多いことがわかります。
ハワイもアメリカであることを感じさせるビッグサイズの食材や、派手なデコレーションのお菓子があるかと思えば、日本の懐かしいお菓子が並んでいたり、アジア料理の調味料も豊富。ちょっとヘンテコな日本語表記も目に留まり、ハワイの人のおおらかさが伝わってくるような、愛すべきスーパーマーケットです。

●Times Supermaekets（タイムズ・スーパーマーケット）
1173 21st Ave., Honolulu
Tel 808-733-2466
6：00～23：00　無休


ハワイのNO.1ポケ＆珍しいお酒が手に入る
『タムラズ・ファイン・ワイン＆リカーズ』

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「ハワイのNO.1ポケ」として食通の間でも評判です。

ハワイ滞在中、3日とあけず通っているのがここ。『Tamura Supermarkets（タムラ・スーパーマーケット）』という日系人が創業したスーパーのリカー＆グロサリー専門店です。

お目当ては、店内奥にあるポケ・コーナー。
「ポケ」とは小さく切った魚介をしょう油やごま油、スパイスなどで味つけしたハワイ風刺身のことで、アヒ（マグロ）、タコ、エビなどが定番。この店では冷凍マグロではなく、ハワイ近海で捕れた生のもの使っていて、オリジナルレシピの味付けも絶妙。地元誌の読者が選ぶグルメアワードで第1位を獲得する名物ポケは、ハワイ滞在中にぜひ一度味わってみたい名物メニューです。

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お酒の品ぞろえはハワイ一。世界中のビールやワイン、稀少なお酒も手に入ります。

ハワイ産のビールやワイン、蔵元から直接買い付けた稀少なウイスキーなども並び、その数3000アイテム以上。日本のお酒もそろっています。さらに、チーズ、サラミといったセレクトもよく、お酒好きにはたまらないお店です。

●Tamura's Fine Wines & Liquors（タムラズ・ファイン・ワイン＆リカーズ）
3496 Waialae Ave., Honolulu
Tel 808-735-7100
9：30～21：00（日～20：00）
※ポケ販売は、10：30～20：45（土9：30～20：45、日9：30～19：45）

スーパーマーケットへ行くと、ハワイらしくてちょっと気が利いたお土産が見つかり、ハワイの人たちの生活を垣間見ることができることも魅力です。
そんなハワイのスーパーマーケットを1冊にまとめた
『Supermarket in Hawaii　～ハワイのスーパーマーケット～』が発売中です。

写真：宮澤　拓
Photo by Taku MIYAZAWA