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フライドポテト発祥ベルギーの「フリッツ」
フライドポテト発祥ベルギーの「フリッツ」[リスヴェル編集部]
ベルギーの食べ物で先ず頭に浮かぶのはチョコレートとワッフル、最近ではビールも日本人には馴染みがあるが、もっと馴染みがあるものでベルギーが発祥と言われているものがある。日本ではフライドポテトと呼ばれ、イギリス英語ではチップス、アメリカ英語ではフレンチフライズ、フランスなどではポム・フリットと呼ばれるが、フライドポテトの発祥はベルギーで「フリッツ」と呼ばれている。 フリッツの起源は17世紀のベルギー南部ワロン地域の都市ナミュールで、細く切って揚げたジャガイモを起源とする。17世紀中頃に起... ( 指定なし )
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