Editors’Picks

ハワイの地産地消やファーマーズマーケット

[リスヴェル編集部]

グルメにまつわる「地産地消のレストラン」や「ファーマーズマーケット」など、ハワイ州観光局はYouTubeを活用してハワイの様々な魅力を動画で紹介する「HiTube」を展開している。今や日本人に大人気のパンケーキやロコモコなど、ハワイの食文化の多様性が見えてくる。ここ4、5年の間に、ハワイでは次世代のシェフが育ち、地産地消を中心とした新たなハワイアン・キュイジーヌのムーブメントがすっかり定着し........（2015年2月10日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国） / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り , 

Travel News

ワイン産地ハンターバレーの人気グルメ・イベント「ラブデール・ロング・ランチ」
期間：2015年5月16日から 2015年5月17日まで
[ウェーブ・プランニング]

ワインの産地として、着実に世界的な地位を築き上げてきたオーストラリア。国内各地にあるワイン産地の中でも、シドニーから手軽に行けて、国内屈指の素晴らしいレストランが多く、グルメ三昧ができるワイン産地が、ハンターバレーです！ハンターバレーは、オーストラリアのワイン発祥の地ともいえる、180年以上の歴史あるワイン産地でもあります。ハンターバレーの中心地のひとつ、ラブデールで毎年5月に開かれる人気の........（2015年2月9日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア  > ニューカッスル / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り

Editors’Picks

ベルギー老舗ショコラトリーのバレンタインコレクション
2015年2月14日まで
[リスヴェル編集部]

ベルギー北部のアントワープ。童話「フランダースの犬」の舞台として知られる街の老舗ショコラトリー「デルレイ」が2015年バレンタインコレクションを発表。「デルレイ」の象徴“ダイヤモンド”型のショコラをダイヤ型ボックスに詰めた限定商品。2月14日までデルレイ銀座店・表参道ヒルズ店・全国有名百貨店にて販売している。デルレイは、本店のあるアントワープがダイヤモンド取引の中心地であることから、五角形に........（2015年2月2日）

エリア：ヨーロッパ  > ベルギー / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ロブションが贈る大人のバレンタイン ショコラ
期間：2015年2月1日から 2015年2月14日まで
[リスヴェル編集部]

フレンチの神様、フランス国家最優秀職人章の資格を持つジョエル・ロブション。ロブションが贈る大人のバレンタインデーのための今年のショコラはどのようなものになるのか！？「ラ ブティック ドゥ........（2015年2月1日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

ニューヨーク市観光局　NYCハーレム地区の住民がお勧めする地元の穴場情報！

[ニューヨーク市観光局]

ニューヨーク市観光局（NYC & Company、 本局：アメリカ合衆国、ニューヨーク市／CEO：フレッド･ディクソン）が毎月ニューヨーク市内の人気エリア１つにスポットライトを当てて展開する『Neighborhood x Neighborhood』キャンペーン。今月は毎年2月に開催される「黒人歴史月間(Black History........（2015年1月29日）

エリア：アメリカ合衆国（本土）  > ニューヨーク州  > ニューヨーク / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , グルメ・スイーツ , 

Travel News

センターラグループ　「セントラ・アベニューホテル　パタヤ」開業

[センターラ・ホテル＆リゾート]

センターラ・ホテル＆リゾート（タイランド、バンコク）はパタヤ６軒目となる新規ホテル、「セントラ・アベニューホテル........（2015年1月29日）

エリア：アジア  > タイ  > パタヤ / ジャンル：新規オープン・改装 , ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

バレンタインに向け世界初となる食べる宝石展

[リスヴェル編集部]

本物のチョコレートに出会うと不思議と心が豊かになり、チョコレートが醸し出すその魅惑に引き込まれてしまう。見た目の美しさ、セクシーな香り、芳醇な味、まさに食べる宝石と言えるだろう。素敵なチョコレートとの出会いは、素敵な人との出会いへと繋がっていくのかも知れない。世界初となる「食べる宝石」と題したチョコレート展「ブルガリ........（2015年1月29日）

エリア：ヨーロッパ  > イタリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ロシアパンの芳醇な味と香り

[リスヴェル編集部]

ロシア人の食べるパンは？ロシア市場では世界各地のパンが販売されているが、ロシアにしかないロシアパンの味がある。1836年、シェレメチェフ伯爵はロシアの偉大な詩人アレクサンドル・プーシキンに手紙を書いた。「兄弟よ、パリの生活はひどい。食べたい物がないし黒パンは入手できない」。この文章からロシアの味に飢えていることがわかる。黒パンとはライ麦パンだ。20世紀半ば頃までは様々な発酵工程に基づきパン生........（2015年1月27日）

エリア：ヨーロッパ  > ロシア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

ミッキーとハワイのコラボなローカルフード！？

[リスヴェル編集部]

ハワイのオアフ島コオリナ地区にある「アウラニ・ディズニー・リゾート＆スパ........（2015年1月20日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設 , 

Editors’Picks

まだある！世界一の朝食ビルズに代表されるオージーの朝食

[リスヴェル編集部]

“世界一の朝食”として有名になったオーストラリアのカフェ「bills（ビルズ）」のスクランブルエッグやリコッタパンケーキに代表されるように、ビルズはレストランターでありフードライターのビル・グレンジャーの独創的なメニューと居心地の良い空間で世界を席巻した。日本にも七里ケ浜・横浜・お台場・表参道に店舗を構える。ビルズの人気にも見られるように、多くのオージー達は、出勤前や週末に心地良い朝日の中で........（2015年1月16日）

エリア：オセアニア  > オーストラリア / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り ,