ボルドーワイン「2020ヴィンテージ」情報
期間:指定なし
[リスヴェル編集部]2020年11月12日公開

エリア:ヨーロッパ  > フランス  > ボルドー / ジャンル:グルメ・スイーツ , 

ボルドーワイン委員会は、2020年ヴィンテージの収穫状況についてレポートを発表し、コロナ禍という未曾有の中、局地的・一時的にはさまざまな天候被害が発生して収量が下がるなど、幾多の困難に苛まれたぶどう生育期間であったと述べている。一方、ヴィニュロン(栽培醸造家)たちの真摯かつ懸命な努力の甲斐もあって、ぶどう樹は見事な質の実りを今年ももたらし、最終的には美しい収穫を迎えることができているとも述べている。

〈ボルドーワイン 2020 早わかり〉

・豊かな色調とタンニンに加え、アルコールと酸のバランスがすばらしく、期待が高まる仕上がり
・予想生産量は過去10年の平均値を若干下回る
・暖冬のあとの春には、遅霜、雹・あられ、大雨などで局地的な被害が発生
・夏は酷暑で、収穫がピークを迎えた9月前半は完璧な好天
・ぶどう生育期間は、平年比で約15日早く推移
・早めの収穫(8月中旬から9月末)

ボルドーワイン委員会(CIVB)
http://www.bordeaux-wines.jp

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