Editors’Picks

今年のパンケーキ・デーは「2月13日」
期間：2024年2月13日のみ
[リスヴェル編集部]

果物をトッピングしてホイップクリームをたっぷりとのせたパンケーキを食べたくなる衝動に駆られることがある。パンケーキはとてもカジュアルな料理だが、イギリスをはじめとした国々において、毎年「告解の火曜日（Shrove........（2024年1月2日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

世界最大のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」パリで開催！
期間：2024年10月30日から 2024年11月3日まで
[リスヴェル編集部]

「サロン・デュ・ショコラ（Salon du........（2024年1月1日）

エリア：ヨーロッパ  > フランス  > パリ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 

Travel News

オーシャニアクルーズが年次催行「カリナリーマスターズクルーズ」をスタート 第1回は2024年10月に実施
期間：2023年12月27日から
[ノルウェージャン・クルーズライン・ホールディングス・リミテッド]

美食と寄港地の魅力を追求し世界を牽引するオーシャニアクルーズが年1回開催する「カリナリーマスターズクルーズ」の立ち上げを発表。初回はマリーナで2024年10月に催行されます。究極の美食クルーズは、オーシャニアクルーズが誇る2名のメートル･キュイジニエ･ド･フランスのシェフ、アレクシ･クアレッティとエリック･バラルと共に食文化について学び、味わい、没入できるまたとない機会です。マリーナと姉妹船........（2023年12月26日）

エリア： / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 乗り物（レンタカー・クルーズ・鉄道）

Editors’Picks

香港「廟街夜市」（男人街）に屋台やアートのインスタレーションが登場
期間：2023年12月15日から 2024年5月10日まで
[リスヴェル編集部]

香港の旺角（モッコク）に位置する、別名で男人街とも呼ばれている「廟街夜市（Temple Street Night Market）」は、陶磁器、工芸品、衣料品、ヒスイ、骨とう品などを扱う出店が並び、屋台では中国の活気ある市場の雰囲気の中で昔ながらの地元料理を楽しめる場所として、「女人街（Ladies'........（2023年12月26日）

エリア：アジア  > 香港 / ジャンル：グルメ・スイーツ , ショッピング・お土産 , 

Editors’Picks

トルコの伝統的な冬の飲み物とデザートを楽しむ

[リスヴェル編集部]

トルコを冬に訪れるのであれば、ハマム（トルコ式風呂）で温まった後、オスマン帝国時代から続く乳白色で甘くクリーミーな飲み物「サーレップ」と、冬のデザート「アシュレ」と「アイヴァ・タトゥルス」を是非試してもらいたい。トルコ最大の都市イスタンブールも冬になると、サモワールという銅製の湯沸かし器を押す屋台商人が街角に現れ、「サーレップ（Salep）」を販売している。サーレップは野生のランの球根を潰し........（2023年12月18日）

エリア：中東  > トルコ / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , グルメ・スイーツ , 

Travel News

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾートで楽しめるアイランドスタイルのホリデーイベント
期間：2023年12月11日から 2023年12月31日まで
[ヒルトン・ハワイ]

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾートは、2023年のホリデーイベントとして昨年大盛況だった「サンタと朝食」イベントをはじめ、大晦日のスペシャルコンサート、特別バージョンのワイキキ・スターライト・ルアウやレストランでのスペシャルメニューなどホテル宿泊者のみならず、すべての方がお楽しみいただけるホリデーイベントを企画しています。 サンタと朝食........（2023年12月12日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：イベント・フェスティバル , ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

「カフェ・ド・パリ・モンテカルロ モナコ」を物語るブラッスリーがリニューアルオープン

[リスヴェル編集部]

モナコを象徴する施設の一つである「カフェ・ド・パリ・モンテカルロ」が19カ月にもわたる長期間の改装工事を終え、11月14日(火)にリニューアルオープンし、3階建てに建て替えられ、2階にできた新しいテラスからは伝説的なカジノ広場、カジノ・ド・モンテカルロ、オテル・ド・パリ・モンテカルロを一望する。2024年春には、最上階の3階にレストラン「アマゾニコ・モンテカルロ」がオープンする予定。「カフェ........（2023年12月12日）

エリア：ヨーロッパ  > モナコ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

ザ・ラナ、ドーチェスター・コレクション2024年2月1日に開業
期間：2024年2月1日から
[ドーチェスター・コレクション]

ドーチェスター・コレクションの中東初進出ホテルとして2023年2月にオープン予定のザ・ラナ、ドーチェスター・コレクション、ドバイは、世界的に名高い３名のシェフ、マルティン・ベラサテギとジャン・アンベール、そしてシェフパティシエのアンジェロ・ミュザとのコラボレーションによる、4つの新しいダイニングコンセプトを発表しました（このほか、ザ・ラナが単独で4軒の飲食施設を運営予定です）。開業が待ち望ま........（2023年12月6日）

エリア：中東  > アラブ首長国連邦  > ドバイ / ジャンル：ホテル・宿泊施設 , 新規オープン・改装 , グルメ・スイーツ

Editors’Picks

12月5日はユネスコ無形文化遺産の「トルココーヒーの日」
期間：2023年12月5日のみ
[リスヴェル編集部]

毎年12月5日は「トルココーヒーの日」である。トルココーヒーは、トルコの伝統文化の中でも特別な位置を占めている。2013年に日本の和食と同じくユネスコの世界無形文化遺産に「トルココーヒーの文化と伝統」が登録された。関連記事：「なぜトルココーヒーはユネスコ無形文化遺産に登録されたのか？」https://www.risvel.com/news/1676トルコでは、ユネスコ無形文化遺産に登録された........（2023年12月5日）

エリア：中東  > トルコ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

クリスマスに本場のザッハトルテが食べたい

[リスヴェル編集部]

各国の習慣としてクリスマスの時期に良く食べられるケーキや伝統的な菓子パンは、薪の形をしたフランスのブッシュ・ド・ノエル、イギリスのクリスマスプディング、ドイツのシュトレン、イタリアのパネットーネなどが知られているが、日本やアメリカでは、ショートケーキ、チョコレートケーキ、タルトなど、クリスマス用にデコレーションされた好きなケーキを買って食べる傾向にある。リスヴェル編集部のスタッフが共通して好........（2023年12月4日）

エリア：ヨーロッパ  > オーストリア  > ウィーン / ジャンル：グルメ・スイーツ ,