Editors’Picks

【シンガポール旅】新鮮なドリアンを味会わないのはもったいない！？

[リスヴェル編集部]

一度好きになったら忘れられない美味しさ所以に「フルーツの王様」と称されたり、強烈な生ゴミのような匂いから「悪魔のフルーツ」などと揶揄されたり、ドリアン（Durian）は、まさに魅惑のフルーツ。シンガポールでは通年ドリアンを食べることができるが、やはり6月〜8月、12月〜1月の年2回のフレッシュなシーズンに是非味わってもらいたい。シンガポールのドリアンは、ほとんどがマレーシア産。ドリアンの品種........（2017年5月10日）

エリア：アジア  > シンガポール / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

料理界のオスカー賞「ジェームズ・ビアード賞」が決定！

[シアトル・ワシントン州観光事務所]

5月1日に料理界のオスカー賞「ジェームズ・ビアード賞」の各賞が発表されました。栄えある最優秀ワイン賞はシアトルの老舗レストラン、キャンリスが受賞しました！ 今年もシアトル・ワシントン州からも多くのシェフやレストランなどがノミネートされました。ワシントン州からセミファイナリストとしてノミネートされたシェフ、レストランなど： ベスト・ニュー・レストラン：ノー・アンカー（No........（2017年5月4日）

エリア：アメリカ合衆国（本土）  > ワシントン州  > シアトル / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り , 

Editors’Picks

2017年度の世界のベストレストラン50リストを発表

[リスヴェル編集部]

2017年度「世界のベストレストラン50」がオーストラリアのメルボルンで4月5日に開催された表彰式で発表された。米国ニューヨークにある「イレブン・マディソン・パーク(Eleven Madison........（2017年4月27日）

エリア： / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

アラン・ウォンズ・ホノルルの母の日特別メニュー
期間：2017年5月14日のみ
[リスヴェル編集部]

ジェームズ・ビアード賞やハワイのハレアイナ賞などを多数受賞しているアラン・ウォン氏が手掛けるレストランは、ハワイの地元農家と提携して新鮮なローカル食材を使用し、ハワイの多様な伝統や文化、ライフスタイルを融合した料理「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」の先駆けである。日頃の感謝を込めて、母の日にハワイの旬を味わえるグルメなディナーはいかがだろうか？アラン・ウォンズ・ホノルルでは、5月14日（........（2017年4月26日）

エリア：ハワイ  > ハワイ州（米国）  > オアフ島 / ジャンル：グルメ・スイーツ , 

Travel News

ミシュラン3つ星のゲストシェフによる期間限定ディナー
期間：2017年6月8日から 2017年9月30日まで
[ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド]

ホテル メトロポール モンテカルロ　（モナコ、モンテカルロ）モナコ、モンテカルロのカジノなどが集まる中心地に佇む、ホテル メトロポール........（2017年4月25日）

エリア：ヨーロッパ  > モナコ / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , ホテル・宿泊施設

Travel News

ゴードン・ラムゼーのブレッド・ストリート・キッチンとコラボ 　　モルディブのバローロ・グリルにてポップアップ・レストランを連続してご紹介
期間：2017年4月24日から
[アミラフシ・リゾート＆レジデンス（ザ・スモール・モルディブ・アイランド・カンパニー）]

モルディブを訪れるエリート・トラベラーに絶大な人気を誇るアミラフシのリラックス感あふれる魅力。なかでも裸足のラグジュアリーを実感いただける最高の場所は、グルメが集うクールなスポット、『バザール』で、ビジターシェフ・プログラムがスタート。世界的に有名なブランドや人気シェフの才能を招聘し、ゲストのアイランド体験をより一層素敵なものにいたします。１２カ月にわたり料理界の著名人のポップアップ・レスト........（2017年4月25日）

エリア：インド洋  > モルディブ  > その他のモルディブの都市 / ジャンル：イベント・フェスティバル , ホテル・宿泊施設 , グルメ・スイーツ

Travel News

【その②】4月23日（日）は「地ビールの日」。ニュージーランドのクラフトビール特集！

[ニュージーランド政府観光局]

【ウエリントン　Wellington （ http://www.newzealand.com/jp/wellington/）】　クラフトビールの首都といわれるウエリントンでおススメの醸造所は、 “ガレージプロジェクト（Garage Project）”です。ここのビールの特徴は、ニュージーランド産昆布や、日本の鰹節といったユニークな原料を加え、徹底的に“Umami........（2017年4月21日）

エリア：オセアニア  > ニュージーランド / ジャンル：イベント・フェスティバル , グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り

Editors’Picks

ボローニャに“イタリアの食”のテーマパークが10月オープン予定

[リスヴェル編集部]

イタリア政府観光局によると、イタリアの「食」と「農産業」の素晴らしさを世界に発信することを目的とした総合施設「FICO-Eataly World」が2017年10月にエミリア・ロマーニャ州ボローニャにオープンする。イタリアの郷土の伝統、上質な食文化、農産業に従事する人々の高い専門性など、イタリアの食に関する知識の普及を目指す。FICOとは、“イタリアの農業工場”を意味する「Fabbrica........（2017年4月18日）

エリア：ヨーロッパ  > イタリア  > ボローニャ / ジャンル：グルメ・スイーツ , 観光情報・観光局・現地便り , 

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ウェールズの郷土料理ウェルシュ・レアビット

[リスヴェル編集部]

ウェールズ政府主催「不思議の国........（2017年4月12日）

エリア：ヨーロッパ  > イギリス（英国） / ジャンル：観光情報・観光局・現地便り , グルメ・スイーツ , 

Editors’Picks

極上のワイン生産地と知られる米国カリフォルニアのソノマ郡

[リスヴェル編集部]

カリフォルニア州サンフランシスコから北へ55km程向かうと、そこはワイナリーとブドウ園に囲まれたソノマ郡。ナパ・バレーに隣接し、西の太平洋岸、東のマヤカマス山脈に挟まれたソノマ郡は6万エーカー（東京ドーム約5,193個分）にもおよぶブドウ園と425以上のワイナリーが広がる。ソノマの語源は諸説あるが、ネイティブアメリカンの言葉で「谷間を照らす月」という意味があり、ソノマバレーとマヤカマス山脈を........（2017年4月7日）

エリア：アメリカ合衆国（本土）  > カリフォルニア州  > ソノマ / ジャンル：グルメ・スイーツ ,