今年で12回目を迎える「コペンハーゲン・クッキング」は、地元の人も旅行者も、誰もが北欧のグルメを体験できる北欧における最大のフード・フェスティバル。近年注目を集めている北欧料理のグルメ料理を堪能したり、家族向けのアクティビティや料理教室に参加したり、ワインの試飲プログラムを楽しんだり、盛りだくさんのイベント。

ハイライトは、コペンハーゲン中心部の広場Gråbrødretorvにフードスタンドが並び、シーフードやドリンクを楽しめる「Paris by Night」のほか、ミシュランの星を獲得したレストランでの特別メニュー、世界中の料理を楽しめる「Taste the World」、グルメツアー、地産地消のファーム・トゥ・テーブル、子供向けメニューなど、イベント期間中に数多くのカルナリーイベントが行われる。

公式サイト Copenhagen Cooking.com（英語）のカテゴリーの「Program」をクリックすると、英語の案内になるが、コペンハーゲン・クッキングの様々なイベントの開催日や内容、予約ができるほか、サイトの右側にある検索の下には、イベントの参加料金が無料から有料まで、イベントのカテゴリー、場所などを選択して、自分の好みに合わせた検索結果を表示してくれる。

コペンハーゲン・クッキング2016　Copenhagen Cooking 2016
開催期間：　2016年8月19日から8月28日まで
公式サイト：　http://www.copenhagencooking.com/